Les cuines elèctriques es classifiquen segons la seva forma estructural

① Centra d'arròs combinat: no hi ha cap connexió estreta entre el cos de l'olla i la base de calefacció elèctrica. El cos de l'olla es col·loca a la base de calefacció elèctrica i es pot treure fàcilment, cosa que facilita la neteja i la col·locació en altres elements de calefacció o taules de menjador.
② Cuina d'arròs integrada: l'element de calefacció elèctrica es fixa directament a la part inferior del cos de l'olla, formant una olla sencera. A causa de les diferents estructures del cos de l'olla, la cuina d'arròs integral es pot dividir en tres tipus: cuina d'arròs d'una sola capa, cuina d'arròs de doble capa i olla d'arròs de tres capes.