Instruccions per utilitzar la cuina a pressió

(1) Abans de cada ús, comproveu detingudament si el forat d’escapament de la vàlvula de limitació de pressió està desbordat (es pot netejar amb un escuradents) i mantenir net la coberta anti -bloqueig.
(2) L'olla no s'ha d'omplir amb massa aliments i, en general, no hauria de superar les quatre cinquenes parts de l'alçada de l'olla. Per als aliments propensos a la inflor, com ara algues, mongetes, blat de moro, etc., no ha de superar la meitat del cos del pot.
(3) Quan tanqueu la tapa, assegureu -vos de marcar la tapa i el cos de l’olla i fixeu -les completament. Atureu -vos quan estigui al seu lloc, no utilitzeu força excessiva per girar el cap.
(4) Després de tancar i escalfar, si hi ha molt de vapor descarregat del forat de l'escapament que limita la pressió, tanqueu de nou la coberta de la vàlvula limitant de pressió.
(5) Quan la vàlvula que limita la pressió funciona, redueix la potència de foc i manté la vàlvula de pressió lleugerament mòbil.
(6) Abans d'obrir la coberta, la pressió s'ha de reduir completament, és a dir, el nucli de la vàlvula del dispositiu de protecció s'ha de baixar i restablir abans d'obrir la coberta. No tireu amb força el mànec.
(7) La vida general del servei de seguretat de les cuines a pressió no és superior a vuit anys.